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摘要:生物酿酒领域近期出现了新的论述。这些论述主要关注酿酒微生物的改良、新型发酵技术的研发以及酿酒副产品的利用等方面。最新的生物酿酒技术能够提高酿酒效率,改善酒的品质,并减少环境污染。新技术还能利用酿酒副产品,实现资...